恵方巻きは、以前から大阪や関西地方で商売繁盛の
祈願をするために行われていた風習で、
太巻きや巻き寿司などを節分の日にその年の干支で
最も良いとされる方角の「恵方」に向かい、
無言で願い事を思い浮かべながら太巻きを一本丸かじり(丸かぶり)
するのが習わしとされています。
最近ではコンビニやスーパー、テレビなどのメディアなどでも
大きく取り上げられるようになり、全国的に恵方巻を食べる
風習が広がっているようです。
しかし、恵方巻の「巻き寿司を切らずに一本丸ごと食べる」
という独特の食べ方は、ダイエットをしている人や
カロリーが気になっている人にとっては抵抗を感じる人も
多いのではないのでしょうか?
そこで今回は、ダイエット中やカロリーが気になる方にとっての、
「上手な恵方巻の食べ方」を調べてみました。
■恵方巻は太る?
恵方巻は福を呼び込むと言われる七福神にあやかって、
福を巻き込むという意味で7種類の具材を使って作られます。
しかし、中に使われている具材や太さなどには特に決まりは無く、
それぞれの家庭やお店などによって様々な種類がありますので、
カロリーの高い物から比較的にカロリーが抑えられているものまで、
数多くの恵方巻が存在します。
しかも、最近では7種類という具材の数にこだわらず、
5種類しか具材を使わない物があったり、
10種類以上の具材を使った物があったり、
中には食べる側の要望に合った食材を選んで
作られている物も出てきていますので、
恵方巻を食べたからと言って必ずしも太る訳ではありません。
しかし、美味しいからと言って食べ過ぎてしまっては、
当然ながら太ってしまいますから注意して下さい。
■コンビニで売られている恵方巻のカロリーはどれくらい?
ここでは大手コンビニで過去に販売されていた、
標準的な恵方巻のカロリーなどをご紹介します。
■セブンイレブンの「恵方巻」
カロリー:約413kcal
重量:約250g
全長:約14㎝
直径:約4.5㎝
具材:玉子焼き、キュウリ、カンピョウ、
アナゴ、シイタケ、オボロ
■ファミリーマートの「まるかぶり寿司」
カロリー:約528kcal
重量:約306g
全長:約16㎝
直径:約5㎝
具材:玉子焼き、アナゴ、シイタケ、カンピョウ、
高野豆腐、きゅうり、オボロ
■ローソン「まるかぶり寿司」
カロリー:約568kcal
重量:約308g
全長:約17㎝
直径:縦約4㎝×横約5㎝のダ円形
具材:玉子焼き、アナゴ、カンピョウ、高野豆腐、
シイタケ、キュウリ、オボロ
■サークルKサンクス「まるかぶり恵方寿司」
カロリー:約653kcal
重量:約316g
全長:約17㎝
直径:約5㎝
具材:玉子焼き、アナゴ、カンピョウ、高野豆腐、
シイタケ、キュウリ、オボロ
■デイリーヤマザキ「恵方巻」
カロリー:約478kcal
重量:約320g
全長:約18㎝
直径:約4㎝
具材:玉子焼き、アナゴ、カンピョウ、高野豆腐、
シイタケ、キュウリ、オボロ
以上、主要コンビニチェーン店で販売されている
恵方巻のカロリーその他のデータをまとめてみました。
この他にも、焼肉入りや、海鮮入り、サラダ入りなど、
各コンビニで様々なバリエーションの恵方巻が販売されており、
カロリーもそれぞれ違いますから、
購入の際には表示をよく確かめるようにして下さい。
■恵方巻をダイエット中に食べるにはどうする?
まず、恵方巻の食べ方のルールとして、
1:太巻きをひとりにつき1本準備する
2:恵方を向く
3:願いごとをしながら、黙々と最後まで食べる
と言う事になっていますが、
これはあくまでも願いを成就させるための食べ方であって、
願い事は特に何もない、むしろ「ダイエットを成功させたい」
と願うのであれば、このルールに従う必要はありません。
普段の食事と同様に、
自分が必要とする分の量だけ食べるようにしましょう。
コンビニなどで販売されている恵方巻には、
ハーフサイズの物や具材に工夫を施して
カロリーを控えめにしている商品などもありますので、
そういった商品を購入するのも一つの方法です。
■ダイエット向き恵方巻の作り方(具材について)
ダイエット中でも、恵方巻をルール通り食べたい!
というあなたには、中身の具材を一工夫して低カロリーな恵方巻
を作ってみてはいかがでしょうか?
特に恵方巻の中でも、カロリーが高く糖質に変化しやすい
ご飯の代わりに「はんぺん」を使ってみたり、
玉子焼きの代わりに色の似た「たくあん」を使うなどの
工夫をする事で、かなりカロリーを低く抑える事ができます。
その他、調理済のアナゴやウナギの代わりに、
マグロの赤身を使うものカロリーを抑える良い方法です。
カロリー比較(100g換算)
ご飯:168kcal ⇒ はんぺん:94kcal
玉子焼き:180kcal ⇒ たくあん:25kcal
蒸しアナゴ :194kcal ⇒ マグロ赤身:125kcal
※恵方巻の低カロリー具材7種類一例
酢飯 ⇒はんぺん
玉子焼き ⇒たくあん
アナゴ ⇒マグロ赤身(サーモン、カニかま)
カンピョウ
高野豆腐
シイタケ
キュウリ
オボロ
■まとめ
恵方巻きは、
大阪地方などで「巻き寿司」を節分の夜に、その年の恵方に向かい、
無言で願い事を思い浮かべながら丸かじり(丸かぶり)するという
習わしです。
この習わしが全国に広がるようになったキッカケは、
コンビニなどが商業的に売り上げの落ちる1月後半から
2月初旬の販売促進イベントの一環として、
コマーシャルなどメディアに広く取り上げられるように
なったからです。
つまり、
「恵方巻」もバレンタインデーやクリスマスなどと同様に、
本来の習わしとは関係なく、それぞれの個人や家庭で
楽しく過ごすためのイベントと捉えて良いのではないかと思います。
ですから「ダイエットに励んでいてカロリーが気になる」
と言う人は、それなりの食べ方を工夫して頂き、
ストレス無くダイエットに励んで頂くことをおすすめします。
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